Juustoja, leikkeleitä ja tietenkin paikallisia jälkiruokia. Pyreneet eivät ole tunnettuja vain lukemattomista kauniista teistä ja vuorikiipeilyistä, vaan myös monista herkullisista kulinaarisista erikoisuuksista, jotka täältä tulevat. Kuljemme läpi laaksojen, jotka on nimetty siellä valmistetun juuston mukaan.
Tomme des Pyrénées -juusto
Tämä pastöroidusta lehmänmaidosta valmistettu puristettu tai puolikova kypsentämätön juustoaine erottuu kelta-punaisesta tai mustasta kuorestaan, jonka ansiosta se on niin helppo tunnistaa, ja sillä on suojattu maantieteellinen merkintä IGP (Indication Géographique Protégée) vuodesta 1996 lähtien! Onko sinulla vaikeuksia valita näiden kahden välillä? Maista vähän molempia ja katso mitä keksit!
