Stockholm staat bekend om zijn vele hoogwaardige restaurants. Zweeds, Italiaans, Frans, Indiaas, Japans, ja, de meeste soorten voedsel zijn beschikbaar. Als u vegetarisch eet, allergieën heeft, veganistisch bent of koosjer wilt eten, zult u merken dat aan alle smaken en behoeften kan worden voldaan.

De traditie in Zweden schrijft voor dat je gewoonlijk drie maaltijden per dag eet; Ontbijt lunch en diner. Meestal bestaan de lunch en het diner uit warme gerechten, terwijl het ontbijt vaak uit iets eenvoudigers bestaat, zoals ontbijtgranen/muesli en melk/yoghurt en koffie/thee...

KOFFIE

Die "Fika" is als een instituut in Zweden. De traditie van koffie drinken in Zweden gaat vele honderden jaren terug en heeft verband met de introductie van koffie. Het was echter pas in 1910 dat het woord fika een concept werd. Koffie drinken kan zijn: genieten van een kopje koffie in het gezelschap van goede vrienden, een pauze op het werk of naar een café gaan. Tegenwoordig is het niet meer strikt verbonden met het drinken van koffie, maar gaat het meer om een pauze in de dagelijkse routine, in het leven, een kop koffie, een glas sap en het liefst met een lekker bijgerecht.

Wat is koffie?

Koffie maakt deel uit van de Zweedse cultuur, een fenomeen waar veel Zweden een relatie mee hebben en een bepaalde mentaliteit weerspiegelt. Koffie drinken is een ritueel waarbij de ontmoeting en de sociale uitwisseling centraal staan, een manier om samen met één of meerdere mensen gezellig samen te zijn. Het niet drinken van koffie wordt niet door iedereen volledig geaccepteerd, en het kan voorkomen dat je zo iemand scheef aankijkt. Veel voorkomende accessoires op koffiefeestjes zijn kaneelbroodjes, biscuitgebak en diverse soorten koekjes. Soms kan het koffiebrood vervangen worden door een broodje of fruit.

Wat zit erbij?

• Ontbijt in het hotel.
• Welkomstdiner in Ellery Beach House en twee diners in Krusenberg Herrgård.
• Lunch en koffie tijdens de fietstochten, maar ook tijdens de verschillende activiteiten op de rustdag zoals b.v. zeilen of RIB-tour.
  
  Andere diners kunnen worden genuttigd in de hotels, of waarom niet in een van de vele pubs van Stockholm. Wij regelen restaurantsuggesties, regelen de boeking en het vervoer.