Stockholm staat bekend om zijn vele hoogwaardige restaurants. Zweeds, Italiaans, Frans, Indiaas, Japans, ja, de meeste soorten voedsel zijn beschikbaar. Als u vegetarisch eet, allergieën heeft, veganistisch bent of koosjer wilt eten, zult u merken dat aan alle smaken en behoeften kan worden voldaan.

Volgens de Zweedse traditie eten mensen doorgaans drie maaltijden per dag: ontbijt, lunch en diner. Lunch en diner bestaan meestal uit warme, gekookte gerechten, terwijl het ontbijt vaak bestaat uit iets eenvoudigers zoals ontbijtgranen/muesli en melk/yoghurt, plus koffie/thee.

KOFFIE

"Fika" is een begrip in Zweden. De traditie van fika in Zweden gaat honderden jaren terug en is verbonden met de introductie van koffie. Het duurde echter tot 1910 voordat het woord fika een begrip werd. Fika kan betekenen dat je geniet van een kopje koffie met goede vrienden, een pauze op het werk of een bezoek aan een café. Tegenwoordig is het niet strikt verbonden met koffie drinken, maar eerder een pauze van het dagelijks leven, een kopje koffie, een glas sap en bij voorkeur met een lekker drankje erbij.

Wat is koffie?

Koffie maakt deel uit van de Zweedse cultuur, een fenomeen waar veel Zweden een relatie mee hebben en een bepaalde mentaliteit weerspiegelt. Koffie drinken is een ritueel waarbij de ontmoeting en de sociale uitwisseling centraal staan, een manier om samen met één of meerdere mensen gezellig samen te zijn. Het niet drinken van koffie wordt niet door iedereen volledig geaccepteerd, en het kan voorkomen dat je zo iemand scheef aankijkt. Veel voorkomende accessoires op koffiefeestjes zijn kaneelbroodjes, biscuitgebak en diverse soorten koekjes. Soms kan het koffiebrood vervangen worden door een broodje of fruit.

Wat zit erbij?

• Ontbijt in het hotel.
• Welkomstdiner in Ellery Beach House en twee diners in Krusenberg Herrgård.
• Lunch en koffie tijdens de fietstochten, maar ook tijdens de verschillende activiteiten op de rustdag zoals b.v. zeilen of RIB-tour.
  
  Andere diners kunnen worden genuttigd in de hotels, of waarom niet in een van de vele pubs van Stockholm. Wij regelen restaurantsuggesties, regelen de boeking en het vervoer.