Ostar, charkuterier och naturligtvis lokala desserter. Pyrenéerna utmärker sig inte bara för sina otaliga vackra vägar och klättringar i bergen utan också för de många läckra kulinariska specialiteter som kommer härifrån. Vi kommer passera visa dalgångar som till namnges efter den ost som tillverkas där.
Tomme des Pyrénées ost
Denne pressede eller halvhårde ubehandlede ostemasse, fremstillet af pasteuriseret komælk, er kendetegnet ved sin gul-røde eller sorte skorpe, som gør den så let at genkende, og har siden 1996 den beskyttede geografiske betegnelse IGP (Indication Géographique Protégée! Har du problemer med at vælge mellem de to? Smag lidt på begge dele og se hvad du finder på!
