Ostar, charkuterier och naturligtvis lokala desserter. Pyrenéerna utmärker sig inte bara för sina otaliga vackra vägar och klättringar i bergen utan också för de många läckra kulinariska specialiteter som kommer härifrån. Vi kommer passera visa dalgångar som till namnges efter den ost som tillverkas där.
Tomme des Pyrénées -juusto
Tämä pastöroidusta lehmänmaidosta valmistettu puristettu tai puolikova kypsentämätön juustoaine erottuu kelta-punaisesta tai mustasta kuorestaan, jonka ansiosta se on niin helppo tunnistaa, ja sillä on suojattu maantieteellinen merkintä IGP (Indication Géographique Protégée) vuodesta 1996 lähtien! Onko sinulla vaikeuksia valita näiden kahden välillä? Maista vähän molempia ja katso mitä keksit!
