Ostar, charkuterier och naturligtvis lokala desserter. Pyrenéerna utmärker sig inte bara för sina otaliga vackra vägar och klättringar i bergen utan också för de många läckra kulinariska specialiteter som kommer härifrån. Vi kommer passera visa dalgångar som till namnges efter den ost som tillverkas där.
Fromage Tomme des Pyrénées
Ce fromage en grains cru à pâte pressée ou mi-dure, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, se distingue par sa croûte jaune-rouge ou noire, qui le rend si facile à reconnaître, et porte l'indication géographique protégée IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 1996 ! Vous avez du mal à choisir entre les deux ? Goûtez un peu des deux et voyez ce que vous obtenez !
