Ostar, charkuterier och naturligtvis lokala desserter. Pyrenéerna utmärker sig inte bara för sina otaliga vackra vägar och klättringar i bergen utan också för de många läckra kulinariska specialiteter som kommer härifrån. Vi kommer passera visa dalgångar som till namnges efter den ost som tillverkas där.
Tomme des Pyrénées ost
Denne pressede eller halvharde ukokte ostemasseosten, laget av pasteurisert kumelk, utmerker seg ved sin gul-røde eller svarte skall, som gjør den så lett å gjenkjenne, og bærer den beskyttede geografiske betegnelsen IGP (Indication Géographique Protégée) siden 1996! Har du problemer med å velge mellom de to? Smak litt på begge deler og se hva du finner på!
